Bahan :
- Ampas tahu
- Ragi
Alat :
- tampah
- sendok
- alat pengepres
Prosedur :
1. peras ampas sampai kering
2. kukus ampas yang telah di peras
3. dinginkan beberapa saat diatas tampah yang sudah dialas daun pusang
4. taburkan ragi setelah bahan dingin lalu aduk hingga ragi tercampur rata
5. bungkus lalu fermentasi selama 3-4 hari
No comments:
Post a Comment