Bakpao

Bahan :                                                    Bahan biang :
- Tepung terigu                120 gr               - terigu        250 gr
- tepung tangmien            50  gr                - ragi instan  11 gr/bks
- gula halus                      75  gr                - air              150 ml
- deki powder/soda kue    1 sdm
- air putih                          50 ml
- mentega putih                  70 gr

bahan isi :
- Coklat batang

Prosedur :
1.  bahan biang campurkan terigu + fermipan lalu masukkan air lalu aduk hingga kalis diamkan selama 1 jam
2. kempiskan adonan biang lalu tambahkan terigu  + tepung tangmien + gula halus + deking powder + air aduk hingga merata tambahkan mentega putih aduk sampai kalis lalu diamkan selama 15 menit
3. kecilkan adonan lalu bulatkan kembali dan diamkan selama 10 menit . ambil adonan  lalu tipiskan beri isi lalu bulatkan kembali letakkan diatas paper cup/kertas diamkan selama 5 menit dan kukus selama 30 menit.
4. angkat lalu  dinginkan dan bakpao siap di sajikan