Berbuka Enak Dengan Perkedel

Perkedel

Bahan-bahan

Bahan:

·         500 gr kentang ukuran sedang, cuci bersih, kukus hingga matang

·         2 butir telur ayam, kocok lepas

·         150 gr daging sapi cincang

·         2 batang daun bawang, iris halus

·         Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

·         3 siung bawang putih

·         6 butir bawang merah

·         1 sdm merica

·         1 sdm garam

Cara membuat

1.      Siapkan wadah, haluskan kentang kukus. Campur dengan bumbu halus dan daging cincang.

2.      Masukkan daun bawang, dan aduk kembali hingga tercampur rata.

3.      Bentuk adonan menjadi bulatan pipih. Celupkan ke dalam telur ayam yang sudah dikocok lepas.

Goreng hingga cokelar keemasan. Sajikan segera.